马铃薯茎叶生物量较大,具有粗蛋白含量高、粗纤维含量较低、营养丰富全面等特点。本研究阐述了马铃薯茎叶的营养特性和饲料化应用的意义及饲料化应用面临的技术难题,以期为马铃薯茎叶青贮与饲喂技术的研究和应用提供参考。