摘要

本文采用微生物分型鉴定技术,对本市水厂的微生物污染情况进行调查,以了解水厂生产环境的污染程度和潜在风险。采用16S rDNA和LSU rDNA测序、全自动微生物鉴定仪,对分离得到的微生物进行鉴定,结果显示,共收集微生物126株,分离细菌120株,霉菌6株。水厂中的微生物污染是影响桶装水生产的潜在隐患,桶装水的污染受水源、生产过滤设备、回收桶、环境及操作人员多个因素的影响。

  • 单位
    湘潭市食品药品检验所