陶瓷微粒水性反射隔热涂料在油罐中的应用试验

作者：张艺林; 王晓弯; 郝芳囡; 马国平; 吴宗霖; 王彬

来源：现代食品, 2023, 29(17): 8-12.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2023.17.003

• 陶瓷微粒水性反射隔热涂料
• 油罐
• 菜籽油
• 品质

本文通过在粮库储油罐顶涂刷陶瓷微粒水性反射隔热涂料，记录菜籽油储藏期间罐顶表面温度、油温、水分及挥发物、酸价和过氧化值的变化，评价反射隔热涂料的隔热效果及其对储存菜籽油品质的影响。结果表明，与对照组相比，使用陶瓷微粒水性反射隔热涂料后油罐的降温效果显著，罐顶和油温最高降温幅度分别为6.9℃和2.0℃，较好地实现了低温储油，从而提高了储油的稳定性，延缓了油脂的品质变化。

• 单位
  河南工业大学