摘要

准确评价天然产物的抗氧化活性是目前抗氧化研究领域中的热点问题。本文对天然产物抗氧化活性体内外评价方法及其基本原理进行综述,旨在为天然产物的抗氧化活性评价提供一套系统而有效的评价体系。

  • 单位
    中国人民武装警察部队后勤学院