糖基生物质生产食品化工产品的进展

作者：王远西; 李燕

来源：化工设计通讯, 2018, 44(10): 173.

• 生物质
• 能源资源
• 食品化工产品

能源是国家发展的物质基础,对社会经济的发展至关重要。我国的能源消耗与污染日益严重,利用生物质为原料加工得到的化工产品,有效地减少了污染,减少了能源的消耗。生物质化工产品会推动生物化工技术的发展,也会带来经济效益,列举了几种具有发展前景的生物质食品化工产品,针对其发展前景作进一步分析。