谷子新品种“延农谷1号”由延边州农科院作物所以“南原2号”母本,以“恒城3”为父本,经过杂交,按照系谱选育法选育而成,于2021年7月通过中华人民共和国农业农村部非主要农作物品种登记,审定编号为GPD(2021)220032。该品种具有高产、优质、抗逆性强、抗病性高等优点,适宜在吉林省的延边地区、吉林市、长春市、通化市、扶余市和白城市等地区春季种植。