摘要

本发明公开了一种蛋黄卵磷脂及其分离提纯方法与应用;分离提纯过程包括,索氏提取:在旋转蒸发装置的基础上安装索氏提取器,将样品包在脱油滤纸中,放入提取筒中,在烧瓶内加入适量的有机溶剂中,在恒温水浴锅内加热提取;(2)旋转蒸发:索氏提取完成后,拆下烧瓶,安装在旋转蒸发器的接口,60℃恒温旋转蒸发至有机溶剂蒸干;(3)洗涤干燥:将得到的样品用有机溶剂充分洗涤后过滤。滤渣低温干燥,得到高纯度的蛋黄卵磷脂;本发明采用索氏提取及旋转蒸发联合分离纯化蛋黄卵磷脂的方法,所需成本低、节约溶剂、效率高;本发明得到的蛋黄卵磷脂可以广泛应用在食品、药品、化妆品等领域。