液相色谱-串联质谱法测定蜂蜜中氯霉素残留量的不确定度

作者：陈梅斯; 练习中; 郑丽斯

来源：现代食品, 2018, (23): 103-106.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.23.032

• 不确定度
• 氯霉素
• 液相色谱-串联质谱法

本文参照SN/T 1864-2007《进出口动物源食品中氯霉素残留量的检测方法液相色谱-串联质谱法》中检测方法,采用液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)法测定蜂蜜中的氯霉素残留量,按照JJF 1135-2005《化学分析测量不确定度的评定》的指导,通过建立数学模型,分析不确定度的来源,对其进行量化,由此确定影响检测结果的主要因素,反映该方法的置信度。