微生物对肉鸭肝脏及肌肉中黄曲霉毒素B_1残留的影响

作者：宋文静; LatifaRizkaFidaroin; 齐德生; 张妮娅

来源：饲料工业, 2013, (08): 8-11.

• 黄曲霉毒素B1
• 樱桃谷肉鸭
• 微生物
• 残留

试验旨在探讨微生物对肉鸭肝脏、肌肉组织中黄曲霉毒素B1(aflatoxinB1,AFB1)残留的影响。选用健康、体重相近的1日龄樱桃谷肉鸭192只(雌、雄混养),适应环境1周后,随机分为6个处理组,每组4个重复,每个重复8只,分笼饲养,自由采食和饮水。6个组即对照组、污染组、处理1组、处理2组、处理3组、处理4组,分别饲喂基础日粮、霉变日粮、霉变日粮+0.05%枯草芽孢杆菌、霉变日粮+0.05%地衣芽孢杆菌、霉变日粮+0.05%酵母菌、霉变日粮+0.02%粪链球菌。试验分为2个阶段(2~4周龄,5~7周龄),共42 d。结果表明,日粮中低剂量AFB1可在肉鸭肝脏、肌肉组织中残留,肝脏和肌肉中残...

• 单位
  华中农业大学