<正>人人都应知道营养的重要性。老百姓有句俗语:"人是铁,饭是钢,一天不吃心里慌",足见营养对全身代谢的重要。肝脏是什么?人体内的一个巨大的精密的"化工厂":可以合成人体所需很多重要物质比如白蛋白、凝血因子等,可以给很多"毒素"解毒,比如胆红素、氨等,可以根据身体需要转化或储备能量,比如糖、蛋白质、脂肪、维生素、激素等,还具有免疫功能等等。有肝病时,这座"化工厂"出了问题,全身代谢就
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