产抗大肠杆菌脂肽化合物枯草芽孢杆菌筛选及脂肽化合物的分离纯化

作者：庄国宏; 宋涛; 陆金荣; 王效禹; 张琪; 江国托; 秦爱建^*

来源：中国家禽, 2019, 41(13): 20-25.

DOI：10.16372/j.issn.1004-6364.2019.13.005

• 致病性大肠杆菌
• 枯草芽孢杆菌
• 抗菌脂肽
• 脂肽类化合物
• 表面活性素

采用致病性大肠杆菌作为主要指示菌,运用杯碟法对不同分离株的枯草芽孢杆菌代谢产物进行抑菌效果筛选。在确定GD株作为抗菌物质研究的基础上,采用GD株发酵液,经大孔吸附树脂XD吸附、洗脱,将获取的抗菌产物样品与表面活性素标准品进行薄层色谱(TLC)层析、分析、比较。运用液质联用(LC-MS)分析技术对代谢产物样品中各组分的含量、分子量及结构进行分析。结果显示:GD株在发酵过程中产生的抗菌物质是以表面活性素A、B和C等同系物为主组成的脂肽混合物。表面活性剂含量达77.39%,分子量主要分布在1 036.6933～994.6449之间。

• 单位
  辽宁师范大学; 生命科学学院; 扬州大学