高温季节不同储存方式对偏高水分玉米品质指标影响

作者：许建双; 李浩杰; 安超楠; 张杰; 陈峰

来源：粮食储藏, 2019, 48(02): 11-15.

• 偏高水分玉米
• 机械通风
• 谷物冷却
• 储存品质

高温季节,分别对两个偏高水分玉米仓采用机械通风和谷物冷却两种方式度夏。在6～9月,每月定点定层对两个玉米仓进行混仓扦样,对玉米的粮温、水分、脂肪酸值、不完善粒、呕吐毒素等指标进行测定。结果表明,采用谷物冷却的玉米水分损耗小,粮温较低,质量和储存品质较好,为玉米出库优质优价奠定了基础。