摘要

随着人们生活水平的提高,人们对食品质量的要求也逐渐提高。食品行业不再满足于陈旧的生产技术,进而引进了更加先进的科学技术,保证食品的优良品质,以满足人们对食品质量的要求。本文重点研究了生物检测技术在食品检测中的具体应用,分析了生物检测技术如何促进食品质量的提升和食品资源的开发,提高食品安全质量,促进食品行业发展。