白玉菇栽培基质配方优化研究

作者：贺立虎; 李娟丽; 华燕青; 李黔蜀

来源：陕西农业科学, 2014, 60(10): 14-16.

• 白玉菇
• 基质
• 发菌期
• 产量
• 配方

【目的】研究白玉菇栽培的适宜培养基质配方。【方法】以白玉菇菌株XBG-05为材料采用L16(45)正交设计,研究了以木屑、棉籽壳、豆粕、麸皮和玉米粉为因素的不同组合对白玉菇生长的影响,筛选出白玉菇栽培的适宜培养基质配方。【结果】高氮素成分辅料的添加效果更好,表明白玉菇对基质中氮素的要求较高,适合于富营养栽培。【结论】白玉菇适宜的栽培配方为豆粕4%,玉米粉20%,麸皮12%,木屑10%,棉籽壳54%。采用该配方,在试验条件下,发菌期为61 d,子实体的产量每袋124.86 g,生物学效率达到33.3%。

• 单位
  生命科学学院; 西北农林科技大学; 杨凌职业技术学院