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摘要
学生是祖国的未来,因此为了确保学生能够健康茁壮的成长,就必须要注意学生每天所摄取的影响是否充足。而随着人们对学生营养问题的重视,在各个学校中都注重了学生餐的营养搭配,从而为学生健康茁壮的成长创造了有利条件。然而为了确保学生餐的营养,在学生餐加工环节如何才能够确定感官分析和关键控制点就成了有关单位和食堂所亟待解决的问题。对学生营养餐加工环节进行科学合理的感官分析能够引从视觉上引起学生的食欲,从而才能够确保学生的营养摄取量。而随着社会的发展,各种管理机制不断完善,在学生营养餐加工环节也不断的完善,从而为进一步提高学生的身体健康水平起到了不可估量的作用。为了有效地控制学生营养餐的食品安全和营养以及促...
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单位哈尔滨市疾病预防控制中心
