食品检验检测中液相色谱和气相色谱的应用

作者：周强

来源：现代食品, 2020, (03): 119-123.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.03.038

• 农药残留
• 食品添加剂
• 致癌物质

目前,我国人民群众的生活质量逐步提升,生活水平也有了质的飞跃,但是,食品安全问题一直是人民群众关注的热点问题,本文详尽阐述了食品检验检测中液相色谱和气相色谱的应用,详细地讲解了当下两种技术在食品领域的贡献和作用,希望可以为检测行业的相关人士提供帮助。