基于课程思政理念的高校食品专业课程教学改革与探索

作者：王二雷; 郝慧; 刘静波^*

来源：食品与发酵科技, 2022, 58(02): 150-155.

• 课程思政教育
• 食品科学与工程专业
• 对分课堂
• 翻转课堂

为促进我国工科类高校的课程思政建设，本文介绍了当前食品科学与工程专业课程思政教育过程中存在的问题和不足，并提出了课程思政教育的策略，分别从思政团队建设、教学大纲、教学模式、考核评价、存在问题、注意事项等方面探索了课程思政教学的方法和途径，以期为工科类高校课程思政教学改革提供借鉴和参考。

• 单位
  吉林大学