如何构建全国统一权威的食品安全指数

作者：弓耀忠

来源：食品工程, 2019, (01): 6-9.

• 食品安全指数
• 评价指标
• 评价值

立足国情,充分借鉴国内外食品安全指数研究的最新成果,综合考量,首次将"食品行业诚信指数"纳入构建食品安全指数范畴,提出如何构建全国统一权威的食品安全指数,如何给相关评价指标赋值,如何给出综合评价值(食品安全指数)。