外源抗坏血酸对网纹甜瓜抗早衰和果实品质的影响

作者：周铎航; 陈艳丽^*; 王敏; 杨雨; 刘金伟; 王玲钰; 张旭阳

来源：种子, 2022, 41(06): 84-96.

DOI：10.16590/j.cnki.1001-4705.2022.06.084

• 网纹甜瓜
• 抗坏血酸
• 早衰
• 叶面肥
• 果实品质

为研究叶面喷施不同浓度AsA对延缓海南冬春设施网纹甜瓜早衰和果实品质的影响，对5个浓度(0(ck)、1、3、5、7、9 mmol/L)AsA叶面喷施处理下网纹甜瓜生长状况、抗氧化酶活性、果实品质以及矿质元素含量情况进行分析。结果表明，与ck相比，5～9 mmol/L AsA处理能显著提高甜瓜叶宽、叶长、叶片叶色值。在5 mmol/L AsA处理下甜瓜坐果节位叶片中抗氧化酶活性显著提高，延缓可溶性蛋白含量的下降及丙二醛含量的增长。3 mmol/L AsA处理下，甜瓜果实可溶性固形物、维生素C、粗蛋白显著提高，分别比ck高9.93%、34.22%、45.33%,同时，钾、磷含量显著高于ck。

• 单位
  海南省农业科学院; 海南大学