低血糖生成指数膳食对糖调节受损患者的影响

作者：陈超刚; 苏宜香; 严励; 夏敏; 黄德芳; 黎锋

来源：营养学报, 2007, 29(01): 16-19.

DOI：10.3321/j.issn:0512-7955.2007.01.005

• 血糖生成指数膳食
• 糖调节受损
• 社区

目的:探讨低血糖生成指数(low glycemic index,LGI)膳食干预对社区糖调节受损(IGR)患者血糖和血脂代谢的影响。方法:选取广州市人民街18个居委会,随机分为对照组和实验组,每组各9个居委会,每组随机选取IGR患者38例。在接受GI知识教育后,实验组采取LGI膳食干预8个月,观察患者的血糖、血脂的变化。结果:膳食干预后,实验组空腹血糖、餐后2 h血糖、糖基化血红蛋白、甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白和胰岛素抵抗水平均显著低于对照组,高密度脂蛋白胆固醇显著高于对照组。结论:在社区糖尿病防治工作中,采取低GI膳食可有效地控制IGR患者的血糖、血脂水平,降低胰岛素抵抗。

• 单位
  中山大学; 公共卫生学院