药食同源蔬菜赤苍藤新品种桂赤苍藤1号和桂赤苍藤2号的选育

作者：张尚文; 李婷; 石前; 潘颖南; 庾韦花; 蒙平; 张向军^*

来源：中国蔬菜, 2020, (10): 92-95.

DOI：10.19928/j.cnki.1000-6346.2020.10.017

• 赤苍藤
• 桂赤苍藤1号
• 桂赤苍藤2号
• 药食同源蔬菜

桂赤苍藤1号和桂赤苍藤2号是从广西野生赤苍藤种质资源中筛选出的优良株系,采用组培快繁为主、扦插繁育为辅的方法选育出的药食同源蔬菜赤苍藤新品种。桂赤苍藤1号嫩芽绿色,每667 m2产量1?900 kg左右;桂赤苍藤2号嫩芽红色,香味较桂赤苍藤1号浓郁,每667 m2产量1?700 kg左右。这两个品种均具腋生卷须,枝纤细,有不明显的条纹,叶纸质至厚纸质或近革质,叶长8～20 cm,叶宽4～15 cm;采食新鲜嫩芽,长度15 cm左右,有特殊香味,蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、VC含量及氨基酸总量明显高于常见蔬菜;定植3 a(年)后进入丰产期,适宜广西及西南地区露地栽培,北方地区保护地栽培。

• 单位
  广西壮族自治区农业科学院生物技术研究所