变黄中后期湿球温度对上部烟叶烘烤质量的影响

作者：刘昭伟; 黄子彧; 刘怡轩; 赵武; 何伟; 王旋; 张阳; 刘建国

来源：安徽农业科学, 2023, 51(20): 176-179.

• 烤烟
• 湿球温度
• 烘烤质量
• 上部烟叶

为解决株洲烟区烤后上部烟叶容易出现挂灰、含青、僵硬等问题，在变黄中后期设置4种不同湿球温度对其进行处理：CK为传统三段式烘烤工艺(干球温度38℃/湿球温度36℃,干球温度42℃/湿球温度36℃);T1为中湿烘烤工艺(干球温度38℃/湿球温度37℃,干球温度42℃/湿球温度37℃);T2为高湿烘烤工艺(干球温度38℃/湿球温度38℃,干球温度42℃/湿球温度38℃);T3为同步预热烘烤工艺(干球温度38℃/湿球温度前期38℃,末期36℃;干球温度42℃/湿球温度37℃),分析不同烘烤工艺对烤后上部烟叶各项指标的影响。结果表明：烤后上部烟叶外观质量、感官评吸质量和经济效益均表现为T3>T1>T2>CK。总而言之，采用同步预热烘烤工艺显著改善了株洲烟区烤后上部烟叶质量，其内在品质符合对口工业企业优质上部烟叶的需求，既提高了上部烟叶的可用性，又增加了烟农的经济效益。

• 单位
  浙江中烟工业有限责任公司; 湖南省烟草公司株洲市公司