分析了发酵法与硫酸软骨素生产,明确该工艺在生产质量与效率等诸多方面的作用,总结当前发酵法研究现状与今后发展前景,以扩大硫酸软骨素的应用范围,以期能够发挥发酵法作用,使硫酸软骨素在更多行业领域内得到运用。