为研究超声辅助低共熔溶剂提取澳洲坚果青皮多酚的最优工艺，以多酚提取量为考查指标，对澳洲坚果青皮多酚提取的料液比、低共熔溶剂体积分数、提取时间进行单因素试验和正交试验分析。结果表明，低共熔溶剂提取青皮多酚最优工艺参数为料液比1∶140，体积分数40%，超声提取时间60 min，此条件下多酚得率为439.64 mg/g。
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