保健食品GMP管理中员工培训工作的探讨

作者：王彩霞; 熊菲菲; 雷蕾; 吴小艳; 袁媛; 贾福怀; 龚施婷

来源：现代食品, 2021, (10): 31-34.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.10.011

• 保健食品
• GMP管理
• 员工培训

保健食品良好生产规范(GMP)是保健食品行业健康发展的重要基础,而GMP管理包括人员管理、生产管理和质量管理等多个方面,其中员工的培训管理在整个体系管理中起到了关键作用。本文从国内外企业员工培训情况、员工培训面临的现状与问题进行分析,并对如何完善员工培训工作进行探讨。