在我国居民消费结构转型、区域自然资源多样性和国际粮食价格上涨驱动下，以“大食物观”保障粮食安全有助于提高我国粮食安全韧性。然而，当前农业劳动力短缺、技术不足和供应链延迟等因素制约了“大食物”供给。为此，需要加大科技投入，改善流通效率和提高产业融合等方面来建设“大食物”粮食安全体系，确保我国粮食安全。
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