国内外肉类食品法规与标准探析

作者：何秀丽; 梁爱华

来源：四川旅游学院学报, 2018, (02): 14-17.

• 肉类食品
• 法规
• 标准

随着我国国民经济的发展和国际地位的提升,我国的肉类食品进入国际市场,这意味着肉类食品的质量与安全面临着更高的要求。本文通过对比国际组织、部分发达国家和我国的肉类食品法规与标准体系,旨在为我国肉类食品法规与标准的制定或修订提供一些参考建议。

• 单位
  四川旅游学院