以食品工业为切入点,运用文献计量的方法研究载文量与学术影响力之间的关系。综合考虑食品工业类期刊入选《中文核心期刊要目总览》(第五版、第六版)及中国科学引文索引来源期刊的情况,选出18种核心期刊,以其2008-2012年的载文量为研究基础,使用两种方法,通过数据分析,研究载文量与学术影响力的关系,并观察两种方法所得结论是否一致,以增强结论可信性。
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