豌豆在猪日粮中的应用研究进展

作者：常凌; 田雯; 范觉鑫; 江书忠

来源：广东饲料, 2022, 31(01): 41-44.

• 豌豆
• 猪
• 日粮
• 能量
• 蛋白

豌豆营养丰富，富含淀粉和蛋白质，产量较高，可以作为畜禽蛋白原料和能量原料的替代物。本文主要从豌豆的营养特性、抗营养因子、加工处理以及在猪生产中的应用进行综述，旨在为豌豆在我国畜牧生产中的应用提供参考。

• 单位
  湖南九鼎科技(集团)有限公司; 湖南九鼎科技（集团）有限公司