饲料中添加葵花盘复合生物蛋白制剂对育肥猪生长性能和胴体品质的影响

作者：倪海星

来源：中国饲料, 2020, (09): 49-58.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20200911

• 育肥猪
• 葵花盘复合生物蛋白
• 生产性能
• 胴体品质

为分析葵花盘复合生物蛋白制剂对育肥猪生长性能和胴体品质的影响,本研究采用单因素随机设计试验,选择健康、体重相近的三元杂交育肥猪120头,随机分成4组,每组3个重复,每个重复10头,试验1组为对照组饲喂基础日粮,试验2、3、4组分别在基础日粮中添加2.5%、5.0%、10.0%葵花盘复合生物蛋白,预试验7 d,试验期56 d。试验期间测定育肥猪生长性能和胴体品质。结果表明:(1)试验2、3、4组试验末重、平均日采食量均高于1组(P>0.05),试验3、4组平均日增重较1组分别提高15.2%、13.7%(P <0.05),试验3、4组料重比较1组分别降低8.1%、7.5%(P <0.05);(2)试验2、3、4组的屠宰率、瘦肉率、眼肌面积均高于1组,试验3、4组与1组相比分别提高7.9%、5.8%、6.4%、6.3%、13.4%、10.6%(P <0.05),试验3、4组平均背膘厚较1组比分别降低了11.6%、10.7%、13.4%、10.6%(P <0.05),试验2、3、4组的大理石评分、肉色、pH24 h与1组相比差异性不显著(P> 0.05)。综上,葵花盘复合生物蛋白制剂可以提高三元杂交育肥猪的生长性能和胴体品质,以5.0%添加为宜。

• 单位
  长治职业技术学院