饲用燕麦育种研究进展与展望

作者：叶雪玲; 甘圳; 万燕; 向达兵; 邬晓勇; 吴琪; 刘长英; 范昱; 邹亮^*

来源：草业学报, 2023, 32(02): 160-177.

• 饲用燕麦
• 种质资源
• 育种
• 分子技术
• 基因工程

燕麦是一种一年生禾本科作物，具有耐瘠薄、耐盐碱、抗旱耐寒、适应性广等特性，可广泛种植于欧洲、北美洲和亚洲的北纬40°以北的温带地区。同时，燕麦产草量高、营养价值高、适口性好、消化率高、适于青贮和调制干草，因此，燕麦是一种粮饲兼用的重要杂粮作物。根据燕麦籽粒是否被麸皮包裹可分为皮燕麦和裸燕麦。目前，我国多种植不带麸皮的裸燕麦，主要用于食用，而国外以种植带麸皮的皮燕麦为主，主要用于饲喂牲畜。在大力发展畜牧业的今天，我国的饲用燕麦品种是严重不足的。因此，我国制定并实施了“草牧业”“粮改饲”“引草入田”等系列政策，促进了饲用燕麦产业的快速发展。在国家政策和产业需求的大力支持和引导下，饲用燕麦的种植面积不断扩大，对新品种的需求也日益迫切，对饲用燕麦的育种工作也提出更高的要求。本研究综述了国内外饲草燕麦的：1）种质资源收集、整理和鉴定评价；2）常规育种的4个发展阶段；3）分子技术在燕麦科研与育种中的利用。基于以上研究的梳理总结，明确当前饲用燕麦的育种需求，分析饲用燕麦育种的重点、难点和热点问题，为我国饲用燕麦育种的现代化发展提供重要参考。

• 单位
  成都大学; 食品与生物工程学院