当前由于我国存在着对于茶叶分类以及评价体系的建设不明确、级别判定方法不合理、审评人员数量以及水平能力的问题、消费者参与程度不高并且一部分品质评语比较含糊这一系列的问题,就给我国的茶叶审评的实践工作带来了很大的挑战以及困难。本文就主要根据茶叶感官评审的方法进行了相关的分析以及探讨,详细阐述了对于茶叶感官审评方法中存在问题的具体情况。
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