摘要

<正>饲养肉牛主要的目的是为了生产出肉质鲜美的牛肉,基于人们生活水平的不断提高,家庭餐桌对牛肉食品的需求也逐渐增多。牛肉不仅营养丰富,而且口感比较好,烹饪方法更是多种多样。但消费者却没有因为牛肉需求量的增多,而忽视牛肉的质量和安全问题。不同地区的肉牛养殖虽然有了很大发展,但还存在许多技术问题需要解决。影响肉牛养殖工