柱前衍生-反相高效液相色谱法快速测定食品中的甜蜜素

作者：王凯云钱疆杨方

来源：光谱实验室, 2005, (03): 583-585.

• 反相高效液相色谱法
• 次氯酸钠
• 甜蜜素 RP-HPLC
• NaClO
• Cyclamate.

样品溶于水,在酸性条件下,以次氯酸钠柱前衍生。在C18柱上用乙腈:水(体积比为70:30)为流动相,在314nm处测定,外标法反相高效液相色谱法快速测定食品中的甜蜜素,加标回收率为96.1%-101.8%之间,食品中共存的苯甲酸、山梨酸、安赛蜜、色素等不影响测定,方法简捷、准确。