互联网背景下山东省蔬菜供应链管理优化研究

作者：姬东霞

来源：食品研究与开发, 2021, 42(10): 229-230.

<正>随着农业产业结构的调整与农业技术的进步,蔬菜种植业逐渐打破了生产的季节性壁垒、地域性差异、产量减少等问题,蔬菜供应链结构越来越完善。在"互联网+"的时代,信息的传播更为广泛、迅速以及透明。蔬菜从种植到销售的相关信息逐渐透明化,使得生鲜蔬菜供应链管理的相关问题成为了研究热点。作为蔬菜产量大省,山东省蔬菜产量约占全国蔬菜总产量的14%,山东省寿光市更是向国内外200多个大中小城市进行蔬菜供给。在2018年和2019年,山东省寿光市连续两年遭受了台风引发的洪涝灾害,导致蔬菜减产,在短期内导致国内部分蔬菜价格上涨。在疫情防控期间,寿光市每天向武汉提供600吨生鲜蔬菜,确保了蔬菜的有效供给,疫情期间的蔬菜供应管理为蔬菜供应链的变化和创新提出了新课题。鉴于此,在互联网背景下,探讨山东省蔬菜供应链管理现状以及如何更好的利用互联网来对山东省蔬菜供应链的管理优化提出一些针对性建议。

• 单位
  长春职业技术学院