江西迷迭香精油的成分分析及抗氧化、抑菌活性研究

作者：郭冬云; 万娜^*; 吴意; 林瑞华; 唐欣; 曹岚; 伍振峰^*; 杨明

来源：天然产物研究与开发, 2022, 34(02): 263-271.

DOI：10.16333/j.1001-6880.2022.2.012

• 迷迭香
• 精油
• GC-MS分析
• 化学成分
• 抗氧化
• 抑菌

为了研究江西迷迭香精油的化学成分及抗氧化、抑菌活性，采用水蒸气蒸馏法提取迷迭香精油，利用气相色谱-质谱联用法(GC-MS)对迷迭香精油成分进行分析，通过对DPPH自由基、羟基自由基的清除活性和还原力来研究迷迭香精油的体外抗氧化活性；通过以枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌为供试菌，测定抑菌圈大小和最低抑菌浓度(MIC)来研究迷迭香精油的抑菌活性。实验结果表明，从迷迭香精油中鉴定出40种化学成分，占精油总量的99.46%,其主要化学成分有α-蒎烯(39.05%)和1,8-桉叶素(16.86%),其次是莰烯(4.22%)、D-柠檬烯(3.87%)、龙脑(3.74%)、β-石竹烯(3.11%)等，α-蒎烯的含量高于国内其他产地；迷迭香精油对DPPH、羟基自由基和还原力的半数清除率IC_(50)值分别为76.42、51.40和49.15μL/mL;精油对枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑菌圈大小分别为14.40±0.66、11.41±0.19、11.70±0.27 mm,最低抑菌浓度(MIC)分别为2.50、10.00、10.00μL/mL,对枯草芽孢杆菌的抑制作用明显强于金黄色葡萄球菌和大肠杆菌。结果表明迷迭香精油具有较好的抗氧化、抑菌活性。

• 单位
  江西中医药大学现代中药制剂教育部重点实验室; 江西中医药大学药学院; 江西中医药大学中药资源与民族药研究中心; 江西中医药大学; 创新药物与高效节能降耗制药设备国家重点实验室