凑单产品形成细分市场

作者：石海娥

来源：光彩, 2023, (04): 30-31.

<正>20%的消费者会在下单外卖时选择凑单产品，这个比例是凑单产品成为独立细分市场的先决条件在外卖平台上，由于每家店铺起送价不同、各时段优惠力度也不同，因此消费者常常会遇到不够起送价、达不到优惠门槛等情况，只能找同事凑单或者多点一些非必要的菜品，这让消费者的消费体验大打折扣。商业嗅觉灵敏的商家却从中发现商机，将客单价不高的凑单产品做成了独立的细分市场。