胶原蛋白功能概述

作者：王沥浩; 王文慧; 郭咏昕; 杨晶

来源：黑龙江农业科学, 2014, (03): 150-156.

• 胶原蛋白
• 性质
• 功能
• 应用
• 重组胶原蛋白

胶原蛋白是哺乳动物体内含量最丰富的蛋白质,因其独特的理化性质和优良的生物相容性,在许多领域得到了广泛应用。为进一步开发胶原蛋白的经济价值并对其进行有效的利用,综述了胶原蛋白的类型、理化性质、生物学功能及其用途,概括了重组胶原蛋白的国内外的研究进展,并对其开发前景进行了展望。

• 单位
  吉林农业大学