多甲氧基黄酮的化学合成研究进展

作者：陈梦钞; 张玲桔; 王蒙颖; 郑赟; 吴春艳^*

来源：食品安全导刊, 2022, (30): 171-173.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2022.30.015

• 多甲氧基黄酮
• 铜催化法
• 轻醛缩合法
• Baker-Venkataraman重排法

多甲氧基黄酮是柑橘中的一种特殊成分，具有抗炎、抗癌、抗动脉粥样硬化和抗氧化等功效。因天然多甲氧基黄酮提取工作量大、时间长、成本高，因此研究其合成方法具有重要的临床应用价值。本文综述了铜催化法、轻醛缩合法、Baker-Venkataraman重排法等合成方法，以期提高合成多甲氧基黄酮的效率。

• 单位
  台州科技职业学院