烤全猪 最隆重的迎宾盛宴

作者：娄晓琪; 季燕京

来源：文明, 2020, Z1: 388-389.

<正>位于南太平洋西部的汤加王国,简称汤加,是由多个岛屿联合而成的岛屿国家。汤加属于热带雨林气候,岛屿植被丰富,多热带植物,椰林尤为茂密,盛产椰子。汤加经济以农业、渔业和旅游业为主,海域辽阔,渔业资源较为丰富,农业以小农场为主。汤加日照充足、降水丰沛、土壤肥沃,但由于缺乏技术指导和资金支持,农作物品种单调,耕作方式原始,农业发展缓慢。当地农产品主要有芋头、木薯、南瓜、香草、卡瓦植物等,还盛产菠萝、椰子、香蕉、西瓜、木瓜等热带水果及少量蔬菜。除此之外,大米、面