模拟移动床制备高纯度低聚果糖的研究与应用

作者：曹敏; 雷光鸿; 王元春; 黄忠华; 米运宏; 蓝伯广

来源：食品工业科技, 2017, 38(19): 84-99.

DOI：10.13386/j.issn1002-0306.2017.19.016

• 低聚果糖
• 高纯度
• 模拟移动床
• 分离
• 高效

以普通级低聚果糖(FOS60)为原料,利用模拟移动床色谱(SMB)分离技术连续分离纯化低聚果糖。以分子筛树脂为分离剂,纯水为洗脱剂,在最优参数条件下实现了单糖、二糖和低聚果糖的分离,SMB出口单糖、二糖纯度达到80.65%,低聚果糖纯度达到96.87%,低聚果糖回收率达到80.48%。本工艺产品纯度高,回收率高,操作简便,运行成本低,适合工业化生产。

• 单位
  南宁纵联科技有限公司; 广西轻工业科学技术研究院