摘要

<正>2020年12月16日,欧盟制定了(EU)2020/2235法规,将所有进口动物源性食品的兽医卫生证书模板全部汇入该法规中,热处理禽肉和输欧兔肉等肉类产品均须符合该法规规定的相应证书模板要求。新版证书已于2021年4月21日生效,本文将对热处理禽肉和输欧兔肉须符合的要求进行介绍。