商用冷冻展示柜除霜技术研究及应用现状

作者：杨永

来源：日用电器, 2022, (12): 132-142.

• 商用冷冻展示柜
• 定时化霜
• 热氟融霜

本文分析了商用冷冻展示柜常用的三种除霜方法及原理，通过对三种常用的除霜方式的化霜过程、温升变化、化霜时间以及应用成本等方面的分析，为不同应用场景下的商用冷冻展示柜的化霜系统设计提供参考。