浅谈确保畜产品质量安全监管综合措施

作者：王军玲; 马翠玲; 孙李兴

来源：现代畜牧科技, 2018, (10): 30.

DOI：10.19369/j.cnki.2095-9737.2018.10.016

• 畜产品
• 质量安全
• 监管措施

近年来,一系列畜产品安全事件频繁发生。如"三鹿奶粉"事件、红心鸭蛋、瘦肉精等事件,暴露出我国畜产品安全监管体系存在问题。畜产品安全卫生不仅关系到畜牧业生产和畜牧产品安全。健全畜产品质量安全监管机制是保障畜产品质量安全的基础,现通过分析影响畜产品质量安全的原因,提出相关建议,为抓好畜产品质量安全工作提供参考依据。