响应面法优化微波提取南瓜皮叶黄素的工艺研究

作者：郭艳萍; 许冲; 吴云海

来源：山西化工, 2019, 39(05): 7-16.

DOI：10.16525/j.cnki.cn14-1109/tq.2019.05.02

• 南瓜
• 微波提取
• 响应面法
• 叶黄素

以南瓜皮为原料,采用微波辅助技术提取南瓜皮粉中的叶黄素。在单因素的基础上,运用响应面法优化实验。结果表明,微波辅助提取叶黄素的最佳工艺为有机萃取剂为无水乙醇、液固比为38.6∶1.0、微波功率为286 W、微波时间为25.6min,在此条件下叶黄素的提取率为0.021 5%。

• 单位
  太原工业学院