河北地理标志农产品展示 南口供佛杏

作者：刘伯洋

来源：河北农业, 2022, (05): 97.

<正>供佛杏是张家口阳原县的特产之一，以个大、色艳、味美闻名遐迩，素有“京西第一杏”之美誉。南口供佛杏于每年七月下旬成熟上市，其色泽鲜艳，整体呈淡黄色，向阳面有桔红色斑点点缀，颇具美感。果型端正饱满，单果平均重89克，最大可达136克。果肉离核，香气扑鼻。食之口感细腻，酸甜爽口，果汁充沛，回味悠长。南口供佛杏于1991年在河北省杏品种鉴评会上获中晚熟品种第一名。1999年供佛杏作为张家口市的名优产品在世博会参展，深受国内外客商好评。