摘要

<正>近年来,随着人们的保健意识的增强,蜂蜜的天然特性与保健作用被越来越多的消费者认知和接受,促进了国内蜂蜜消费量的大幅增加。但是,蜂蜜市场鱼龙混杂,质量安全一直广受诟病。据悉,为了进一步完善蜂蜜标准体系,规范生产经营行为,遏制蜂产品掺杂使假,满足消费升级的需求,推动蜂业转型升级,近年来,国家卫生计生委、食品药品监管总局已对食品安全国家标准《蜂蜜》进行了完善