发酵法与快速纸片法对食具卫生检测的比较

• 快速纸片法
• 卫生检测
• 大肠菌群
• 灭菌生理盐水
• 培养发酵法
• 乳糖胆盐
• 乳糖发酵管
• 卫生学评价
• 革兰染色镜检
• 琼脂平板