超高效液相色谱-串联质谱法测定果蔬中双胍三辛烷基苯磺酸盐残留量

作者：辛若竹; 丁梅; 李志远; 石金娥^*

来源：分析试验室, 2023, 42(11): 1516-1521.

DOI：10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2022.091902

• 双胍三辛烷基苯磺酸盐
• 双胍辛胺
• 果蔬
• 超高效液相色谱-串联质谱法

建立了超高效液相色谱-串联质谱法测定水果蔬菜中双胍三辛烷基苯磺酸盐残留量。选择沃柑、橘子、橙子、苹果、西瓜、葡萄、番茄、黄瓜为样品，用25%(V/V)丙酮溶液(含1%(V/V)甲酸)提取，上清液用50%(V/V)甲醇溶液(含0.5%(V/V)甲酸)稀释后分析。以Kinetex 2.6μm Biphenyl 10 nm色谱柱(100 mm×3.0 mm)为分析柱，5 mmoL/L甲酸铵水溶液(含0.1%(V/V)甲酸)和0.1%(V/V)甲酸甲醇为流动相梯度洗脱，电喷雾离子源正离子多反应监测(MRM)模式下，以双胍辛胺的双电荷加合离子[M+2H]2+m/z:178.7为母离子，与其子离子m/z:157.8, 187.3, 280.5组建MRM离子对进行检测，基质匹配外标法定量。结果表明，双胍三辛烷基苯磺酸盐在0.1～100.0 ng/mL范围内呈良好的线性关系，相关系数(r)均大于0.999；平均回收率在72.2%～109.5%之间，相对标准偏差为1.3%～17%；方法检出限2μg/kg，定量限4μg/kg。方法可用于果蔬中双胍三辛烷基苯磺酸盐残留量的测定。

• 单位
  上海爱博才思分析仪器贸易有限公司; 梧州学院