细链格孢菌拮抗细菌枯草芽孢杆菌XL12菌株发酵产抗菌蛋白条件研究

作者：陈爱香

来源：黑龙江农业科学, 2011, (09): 42-44.

• 细链格孢菌
• 拮抗细菌
• 枯草芽孢杆菌XL12菌株
• 抗菌蛋白
• 发酵优化 Alternaria alternate
• antagonistic bacteria
• strain XL12 of Bacillus subtilis
• antifungal protein
• fermentation optimization

为了提高细链格孢菌[Alternaria alternate(Fr)Keissler]拮抗细菌枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)XL12菌株的发酵产抗菌蛋白量,采用单因素法对XL12菌株的培养条件进行了优化,最终确定XL12最适宜的发酵条件为:基础培养基碳源和氮源(摩尔比)的比例为30∶1,接种量为0.5%,配制后灭菌前,培养液的pH调节在6.95~7.05,发酵温度为30~35℃,220 r.min-1摇床振荡培养72 h,用70%硫酸铵对XL12菌株发酵液上清液进行盐析,可以沉淀最多的抗菌蛋白。

• 单位
  临沂大学